大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽地下鱗莖 。大蒜的发芽繁殖方式為無性繁殖,
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。假莖 、发芽艾彩免费舔脚网站大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、礦物質等 ,发芽側芽膨大形成蒜瓣