可以吃 。高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆但水分高於甘蔗。江蘇南通、高粱杆耐澇。高粱杆別稱蜀黍 、高粱杆 記得我小時候,高粱杆炕上鋪的席子就是高粱杆皮編製的,有紅色的,也有白。直立 ,高粱杆蘆粟等 ,高粱杆邊緣有纖毛